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学千层饼要学多久,哪里传授千层饼技术
千层饼,又叫“曩子饼”有称“拿破仑”饼,号称天下饼, 其外边用一层面皮包起来,而内里层层相分,烙熟后,外黄里暄,酥软油润,热食不腻,凉吃不散口,且味道香美。制作考究,种类较多。营养价值:富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
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千层饼学习内容
阶段课程 学习内容 阶段目标
课程一 理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。 示范讲解:1.老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
课程三 开店指导:流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。
设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、免费使用鼎味长沙新食玳品牌
课程二 1.和面技术;2.揉面技术;3.醒面技术;4.擀饼技术;5.面饼制作技术;6.酱料料制作技术,7.撒料制作技术,另送8.韭菜饼全套技术,9.雪菜饼全套技术 学习时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。
备注
1.签订培训合同,包教包会
2.每个学员都是全程实践学习
3.毫无保留传授并掌握核心技术
4.学习中途不增加任何杂费
5.学员学到具有市场竞争力的口味与技术
6.长沙新食玳郑重承诺:包学会,免费提供住宿
教学理念:诚信教学,品质,共创社会价值;全天候接受小班报名,滚动式开班,技师手把手教学。
教学优势:1、技师手把手教学,2、免费提供开店指导3、终生免费技术升级
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