服务项目 |
夫妻肺片,夫妻肺片技术 |
面向地区 |
培训方式 |
一对一 |
湖南哪里可以学习夫妻肺片技术——已解决
长沙哪里教夫期肺片技术？
哪里有学做夫妻肺片的地方？想学夫妻肺片技术要多少钱？
夫期肺片，是四川省的汉族小吃。属于川菜中代表性的菜品，通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为料，制作精细，调味考究。因为这道菜麻辣鲜香，细嫩可口，深受人们的喜爱。是一道永垂不朽的经典小吃！
特点：
辣、香、甜、鲜，回味可口
配制：
红油、调味汁：香料
主要原料配制：
牛肉、牛舌、牛心、百叶、板肚、牛蹄筋、鸭肫、鸡爪等
夫期肺片特点：
很多人误认为夫期肺片是卤菜，其实肺片属于凉拌菜系列，加工过程中并不需要卤煮。
培训内容：
（1）油的配比与炼制
（2）油的调味、调色
（3）汁的调配、熬制
（4）的物料的辨别、处理、搭配
（5）切配、拌制、入味
（6）的保鲜处理技术要求=
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湘源地培训地址：湖南长沙
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郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学会为止；后期指导长期免费。
长沙湖南湘源地肺片培训品种：卤爪子，卤猪头肉，卤猪耳朵，卤牛肉，卤牛舌头、卤牛心、卤牛肚子、卤牛百叶、卤牛蹄筋、卤猪脚，卤大肠，卤翅膀、卤牛杂牛腩等等……
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