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郴州哪里可以学馄饨,馄饨培训
福建千里香馄饨技术培训班
【小吃介绍】
千里香馄饨,属于闽菜系。由精练千里香香料,精制调味肉馅和汤料组成。外观汤清澈,馄饨皮薄馅大,晶莹剔透,口感滑爽,入口清香,回味悠长,是一种特别既有地方特色,又适合全国口味的食品。
后,市场经济带动了莆田的腾飞,也带动了莆田人走出家乡的冲动,于是在上世纪九十年代众多的莆田人纷纷走出家门,有相当一部分就是选择千里香馄饨这个行业。起初在广东、上海,逐渐走向全国,也成就了福建千里香馄饨这个品牌。福建千里香馄饨的商业发展,从初的简单制作到现在的预制配方配料制作有一整套的技术及操作手法,此技术更多地迎合了各地群众的口味,更能适合商业运行,受欢迎的程度更高。对此本人从近几年的实践中深有体会,如今的千里香馄饨有四大操作技术:1香油熬制、2香汤煅制、3 香肉馅配制、4千里香面皮精制。从配方配料到用法都有的规则,可以这么说没有完全的技术就调不出福建千里香馄饨特口感和香味来!
【课程安排】
课程安排 | 课程内容 | 课程目标 |
课程(一) | 理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。 | 示范讲解:1.老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 |
课程(二) | 1.食材的选购方法 2.食材的处理方法 3.和面、面皮制作技术 4.秘制千里香馄饨各种馅料制作技术 5.大馄饨,小馄饨,白菜饺子,韭菜饺子制作技术 6.猪肉饺子,三鲜饺子,萝卜丝饺子制作技术 | 学习时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,具体视个人掌握情况而定。 |
课程(三) | 开店指导:流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。 | 设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、免费使用鼎味鲜商标品牌 |
【培训内容】
千里香馄饨培训:大馄饨,小馄饨,白菜饺子,芹菜饺子,韭菜饺子,萝卜丝饺子,猪肉饺子,三鲜饺子。秘制千里香油制作,面皮制作,各种馅料制作。
【学员创业案例】
【住宿环境教学设施】
公司有食堂,男、女学员宿舍,热水冲凉房、洗手间、无线网、空调和各类教学设施条件一应俱全。提供各类饮食技术培训、食品技术开发、餐饮管理技术培训、菜式开发、各类特殊食品研发等饮食类服务。热切欢迎社会各界各国人士前来学习和洽谈合作。
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郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学会为止;后期指导长期免费。
培训地址:湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号(百花园路口公交站)
长沙湘源地美食培训总部乘车路线:
汽车西站坐704或者66路到百花园路口公交站下
火车站坐136路或者805路到百花园路口公交站下
汽车北站坐801路到百花园路口公交站下
长沙火车南站坐66路到百花园路口公交站下
汽车东站坐w108路到德雅路口下或者29路到天都站下
汽车南站做801路到百花园路口公交站下
星沙汽车站坐501路到百花园路口公交站下
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