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生煎包做法,生煎包技术培训,哪里可以学生煎包 |
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生煎包做法-生煎包技术培训-哪里可以学生煎包
长沙新食玳上海生煎包培训班，面向所有学员招生，本课程将为您揭秘上海生煎包小吃市场前景、培训价格、培训大纲、开店利润等，参加本套课程后，您可以完全掌握核心技术配方，开一家上海生煎包店，轻松当老板！
学费1200元，包含资料费。技术免费升级，中途不收任何费用。
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新食玳美食顾问经理：谢霞
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培训地址：湖南>长沙汽车西站商贸城2栋107号
理论学习
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
实践课程
1.上海特色生煎原材料，设备的选择，采购。
2.生煎皮冻的制作。
3.生煎肉馅的制作。
4.生煎面皮的制作。
大部分学员都是抱着一颗创业的心态，来参加长沙新食玳上海生煎包课程培训，我们期望每位学员,学完课程后，可以凭借学习的核心技术，去人流量大的美食小吃街、商业步行街、学校、超市门口等地开个的上海生煎包店。前期如果你开店资金不足，可以不租门面，先购买一台小吃车去夜市流动摆摊卖上海生煎包，只要口味，服务热情，一定能赚钱。
上海生煎包外皮底部煎得金黄色，上半部撒了一些芝麻、香葱。闻起来香香的，咬一口满嘴汤汁，颇受上海人喜爱。成品面白，软而松，肉馅鲜嫩，中有卤汁，咬嚼时有芝麻及葱香味，以出锅热吃为佳。对它的评价是：“皮薄不破又不焦，二分酵头靠烘烤，鲜馅汤汁满口来，底厚焦枯是败品。”不仅介绍了生煎馒头的优点，也提醒食客，凡是“底厚焦枯”的可以不买，其至“罢吃”。
上海人管生煎叫“生煎馒头”，在上海已有上的历史。在上海，经营这种风味小吃的店铺遍地都是。曾经为的是“大壶春生煎”，皮香肉嫩，后销声匿迹。如今的有一家取名“小杨生煎”，虽然省略了“馒头”两个字，可大家都知道这里是“生煎馒头”名店，每日早上五六点一开门就人满为患，不早早去排队肯定是吃不到的。
上海生煎包以秘制肉馅作为主馅搭配味道香醇的芝麻，煎得金黄皮脆的包子皮，肉香，油香，葱香久久在口中荡漾，香脆的口感更让人欲罢不能
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