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煲仔饭培训,哪里可以学煲仔饭,煲仔饭做法 |
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煲仔饭培训--哪里可以学煲仔饭--煲仔饭做法
长沙新食玳煲仔饭培训班，面向所有学员招生，本课程将为您揭秘煲仔饭小吃市场前景、培训价格、培训大纲、开店利润等，参加本套课程后，您可以完全掌握核心技术配方，开一家煲仔饭店，轻松当老板！
1200元，包教包会，包吃包住，免技术转让费、免资料费、免费终身技术升级。
广式腊肠煲仔饭、腊味三丁煲仔饭、黑椒牛柳煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、鱼香肉丝煲仔饭、湘西熏肉煲仔饭、豆汁排骨煲仔饭、湘味鱼块煲仔饭、川味肥肠煲仔饭、泡椒牛蛙煲仔饭、青椒牛肚煲仔饭、糖醋带鱼煲仔饭、台湾烧鸭煲仔饭、湘味小炒肉煲仔饭等。
新食玳美食培训中心特惠活动：
A：学两个项目送两个项目B：提供吃住
新食玳美食顾问经理：谢霞
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培训地址：湖南>长沙汽车西站商贸城2栋107号
1.大米的选择与泡制处理方法。
2.煲仔饭的金黄锅巴制作与处理技巧.
3.煲仔饭鲜汁的配料与制作方法。
4.培训煲仔饭青菜的处理方法。
5.培训煲仔饭肉料的腌制手法。
6.培训煲仔饭配菜方法及操作工艺流程。
7.培训煲仔饭生煲与熟煲技巧。
大部分学员都是抱着一颗创业的心态，来参加长沙新食玳煲仔饭课程培训，我们期望每位学员,学完课程后，可以凭借学习的核心技术，去人流量大的美食小吃街、商业步行街、学校、超市门口等地开个的煲仔饭店。前期如果你开店资金不足，可以不租门面，先购买一台小吃车去夜市流动摆摊卖煲仔饭，只要口味，服务热情，一定能赚钱。
煲仔饭也称瓦煲饭，是广东的传统美食，瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口。另外吃煲仔饭时不能放过的就是锅巴，色泽金黄、干香脆口、滋味悠长、回味无穷，是城市时尚的爱。
好吃的煲仔饭有两个不容忽视的特征，一是跟煲上桌的调味汁，揭开盖子浇在饭上，有嗞嗞的响声，此为画龙点睛之笔，看上去黑又亮，全看调汁师傅的手艺了；另一处是晶莹剔透的丝苗米被光滑的煲底烧出的一层金黄的锅巴，与普通锅巴不同的是不但脆而且滋味深长，实为一煲之精华，这不但取决于火候，还视乎煲仔本身的品质，好的煲仔里面是有一层光亮的釉底，如果布满砂眼则万万不行――还有，洗碗工也不能马虎，要用钢丝刷把上一锅的残留刷得一干二净才成。
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