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肉夹馍培训,哪里可以学肉夹馍,肉夹馍怎么做 |
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肉夹馍培训---哪里可以学肉夹馍--肉夹馍怎么做
长沙新食玳腊汁肉夹馍培训班,面向所有学员招生,本课程将为您揭秘腊汁肉夹馍小吃市场前景、培训价格、培训大纲、开店利润等,参加本套课程后,您可以完全掌握核心技术配方,开一家腊汁肉夹馍店,轻松当老板!
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A:学两个项目送两个项目B:提供吃住
新食玳美食顾问经理:谢霞
配方技术全套无保留传授,包学包会
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培训地址:湖南>长沙汽车西站商贸城2栋107号
腊汁肉制作、白吉馍制作、西安肉夹馍制作
1、肉夹馍技术概述;
2、腊汁肉夹馍卤肉香料的全部配方与配制;
3、腊汁肉夹馍卤肉的各个细节及全部制作过程;
4、腊汁肉夹馍"白吉馍"的全部制作,主要系统学习如何使用清水、盐、白糖、发酵粉、泡打粉等食材制作馍馍。这里学习揉面、发酵、擀饼等知识;
5、馍的制作手法及掌握技巧;
6、腊汁肉夹馍剁肉夹馍过程;
7、原料存放、保鲜技术;
大部分学员都是抱着一颗创业的心态,来参加长沙新食玳腊汁肉夹馍课程培训,我们期望每位学员,学完课程后,可以凭借学习的核心技术,去人流量大的美食小吃街、商业步行街、学校、超市门口等地开个的腊汁肉夹馍店。前期如果你开店资金不足,可以不租门面,先购买一台小吃车去夜市流动摆摊卖腊汁肉夹馍,只要口味,服务热情,一定能赚钱。
肉夹馍全套技术学费统一1000元,手把手传授全套技术,现场实际操作,包括所有核心调料配方全无保留,从面粉的选料到配比、和面、醒面、烤馍、卤肉、出品及所有细节流程、调料采购渠道,肉夹馍开店经营问题的解答等等。
西安腊汁肉历史悠久,远近。其色泽红润,气味芬芳,肉质软糯,糜而不烂,浓郁醇香,入口即化。素有“肥肉吃了不腻口,瘦肉无渣满口油”的赞语, 用白吉馍夹腊汁肉,更是别有风味。俗称腊汁肉夹馍。合腊汁肉、白吉馍合为一体,互为烘托,将各自滋味发挥到。馍香肉酥,回味无穷。
肉夹馍的叫法源自于古汉语中。传统的陕西腊汁肉夹馍的制作方法包括卤汁腊肉的制作(选料与刀工、腌渍风干、卤肉)和白吉馍的制作。主要选用五花猪肉、面粉、高汤等原料加入各种香料和调味料加工而成。
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