章鱼小丸子做法与材料的配方来长沙桃厨培训名师一对一教学
章鱼小丸子:是一种日本料理,制作简单并且美味。章鱼烧起源于日本大坂,原名“章鱼烧”,其历史要追溯到大正年代,创始人是日本美食家远藤留吉先生,素有皮酥肉嫩、味美之特点,成为日本家喻户晓的国粹小吃。
章鱼小丸子起源于日本大坂,原名“章鱼烧”,其历史要追溯到大正年代,创始人是日本美食家远藤留吉先生,素有皮酥肉嫩、味美之特点,成为日本家喻户晓的国粹小吃。
三板或两平板上挖了84或56个圆球洞洞,烤热放油,品牌章鱼粉浆通过精美漏斗漏到小洞洞里,100秒就好,然后加入切好的蔬菜、脱水春虾、章鱼,翻身再加入章鱼粉浆,一会儿时间,就成圆球状,大小犹如乒乓球,直径3.8cm,金黄娇嫩的,一盒3-5个,3-5块钱,上面撒上沙拉酱和一点点鲜美的海苔及柴鱼片,还有根据自己的喜爱佐上章鱼烧酱、芥未酱等。
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实际操作内容:
1、章鱼小丸子培训的系统讲述;
2、章鱼小丸子培训原料的选购;
3、章鱼小丸子培训食材的预加工;
4、章鱼小丸子培训加工的基本标准;
5、章鱼小丸子培训加工的工艺步骤;
6、章鱼小丸子培训经营定价原则;
7、章鱼小丸子调味品及原料的货源渠道;
8、章鱼小丸子经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
湖南桃厨餐饮小吃培训学校
联系人:小敏老师
手机号码:(手机同号)
公司网站:
地址:长沙市雨花区长沙大道大桥商贸城1区
公交线路:121路、208路、912路、156路、215路、148路、503路、348路、368路、917路
地铁线路:坐2号线到长沙大道站下车从A1出口上来到运达广场这边的长沙大道
查看全部介绍