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秘制巴西烤肉,秘制巴西烤肉技术 |
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想学习秘制巴西烤肉,遵义市什么地方有教做秘制巴西烤肉的
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传统的巴西烤肉做法是把腌好的牛肉大块，置烤炉内进行烤制，上桌时用锋利的长片刀把牛肉片成大片即成。吃起来真是外酥里嫩，满口生香。五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也较嫩且较多汁。
红星鹏飞巴西秘制五花肉靠的是“五花肉”自身特色说话。我们的巴西秘制五花肉以特的果木为燃料，以创新的智能五花肉炉进行烤制，烤制过程无烟无尘，天然纯净，结合果木的香气，解决了五花肉肉质无味的问题，不仅香气四溢、口味肥而不腻，且营养美味
巴西秘制五花肉制作方法：
1、把精心挑选的五花肉，平均分成若干份；
2、洗净，晾好，加上红星鹏飞秘制配料腌制一定的时间；
3、把掩好的五花肉放在红星鹏飞特制的烤箱里进行烘烤；
4、把烤箱设定好时间；
5、烤好的肉洒上红星鹏飞秘制洒料；
在学习期间；由师傅做、学员看。师傅边做边讲，学员边看边作记录。不懂就问师傅。由学员做，师傅看。做的不正确师傅就指出，并重新示范。确保每个环节都抓得牢牢实实，直到学员做到得心应手，挥洒自如，才进下一步练习。由学员做，师傅看。从下料入手，一直到拿出成品。学员自己品尝，师傅也要品尝。成不成功，缺点在哪里，学员要自己检查，查不出，师傅指出来。由学员反复地做，一直做到确实没有问题了，和考察时品尝到的效果完全一致才算合格。
重大好消息：长沙红星鹏飞厨师培训学校在长沙人力资源劳动局的指导下，创办了一项纯公益的活动，一年：3680元《任意挑选8样技术+人力资源职业资格证+本校结业证》
两人同行！一人免学费！ 刘老师
另外还有很多套餐优惠可以参加
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