特色美食短期培训学校贵州贵阳哪里有培训臭豆腐制作
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特色美食培训,短期培训学校,臭豆腐培训 |
面向地区 |
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培训方式 |
线下 |
臭豆腐技术贵州贵阳哪里有学小吃培训学校
臭干子又名臭豆腐，是中国南方地区的传统名菜之一，湖北、湖南、江西、浙江等省市各皆有其特色，尤以湖南长沙的臭干子为，臭干子外面黑黑的，脆脆的，里面白白的，嫩嫩的，好呷(吃)的不得了，所有的辣椒汁都藏在里面了。
【课程安排】
1、豆腐坯的选购；
2、臭水的制作；
3、上色料水的做法；
4、秘制香料的配制；
5、各种调味料的配比；
6、臭水的保存方法；
7、炸臭豆腐的操作方法；
8、臭豆腐酱汁的制作。
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