油焖大虾培训，潜江油焖大虾技术培训

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一、简介 油焖大虾，出自湖北，源于江汉油田，是近年来火爆兴起的一种特色菜肴。起初油焖大虾起源于排档之间，因其食之味道香浓，口感丰富，而深受人们的青睐。在短短几年间湖南乃至整个湖北省内的各个大排档、夜宵摊点，并且向餐馆酒店成功进军，使得上市场上小小龙虾时常出现脱销，供不应求，且原料价格一涨再涨。以潜江特有的“油焖”烹调方法制作。如此做成的大虾，色泽鲜艳耐看，味道香辣鲜美。潜江油焖大虾一般以大排档形式消费。夏日夜晚，工作之余，携家人、朋友于热闹之中品潜江油焖大虾，再佐以啤酒、潜江风味小吃，美味佳境，其乐融融。 油焖大虾，徘徊于排档之间，因其特别麻、特别辣、特别香，而在几年间湖南夏季的各大排档和夜宵摊点，并且向餐厅成功进军，使得小龙虾供不应求，油焖大虾，以成为新的财富敛财点。

二、培训情况 培训内容 潜江油焖大虾◆五七油焖大虾◆双龙油焖大虾◆麻辣油焖大虾◆香卤毛豆◆香卤花生◆辣炒田螺等

课程安排
①红油、麻油、香料油、风味酱的制作技术
②小龙虾除去尾部沙腺和头部的沙包等处理技术；
③各种油焖大虾的制作技术；
④香卤毛豆、香卤花生、辣炒田螺等技术；
⑤经营选址及营销技巧 学习时间 不限学习时间，学会为止，包教包会。一般学习3天左右，根据个人掌握情况而定。

学 费 1280元，包含技术转让费、中、资料费等，中途不收任何费用。 

公司简介：

长沙湘源地小吃技术中心是集小吃技术、美食开发、咨询服务于一体的综合性实体。师傅们都是美食界的，无论是初学还是技术升级，都能学到满意的技术。实行一对一指导，所转让技术一律包学包会，无论时间长短学会学好为止，并免费技术升级。真诚欢迎各地有创业意识和爱学习的朋友前来咨询、考察、交流、学习。

长沙湘源地咨询方式：
新活动学两样送两样，联 系 人：李飞
联系电话： 联系
培训地址：长沙开福区四方坪街道三一大道366号（百花园路口公交站）
长沙湘源地承诺
长沙湘源地小吃培训教学方式：全程一对一教学，为学员解答各类问题，更细心更细微的讲解，让你轻松学会餐饮小吃技术。
长沙湘源地小吃培训教学时间：由于我们的学员的餐饮经验不一样，掌握烹饪的程度不一样，长沙湘源地向所有学员承诺，我们的教学时间不限制，直到您学会为止，一般学会的时间为3~5天。
 郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学会为止；后期指导长期免费。

关于吃住；提供吃住
吃，长沙湘源地住公司的学员提供工作餐，在培训期间，从早到晚都有学习各项目学员做的作品，大家都可以互相品尝。如果不想吃，可以叫外卖，找长沙湘源地前台即可。
住，长沙湘源地提供住宿，在学校附近有20-40元一间的宾馆，也有与长沙湘源地合作的宾馆，价格非常实惠。