重庆烤鱼培训
重庆烤鱼是一种发源于重庆万州的传统风味小吃，属于川菜或重庆菜。在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，口味奇绝、营养丰富。
重要包括：炒制烤鱼毛料技术、炒制烤鱼精料技术、烤鱼干吃技术、烤鱼汤吃技术、烤鱼有渣制作技术和烤鱼无渣制作技术等等。
长沙食为天，学习时间不限制，随到随学，学会学好为止！
培训公司：长沙食为天小吃培训中心
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烤鱼培训味型：传授香辣味烤鱼、麻辣味烤鱼、泡椒味烤鱼、豆豉味烤鱼、咖喱味烤鱼、香琪味烤鱼等共十三种烤鱼味型。味道美嫩鲜活，让人口齿生香。学生学成后可立支撑大型烤鱼城。同时，学生学成后可以具备开发新烤鱼味型的能力。
主要味型介绍：
香辣味型：香辣可随心调制，采用重庆的二荆条加以烹制，质地细嫩，清香爽口,食而不腻，适合大众口味；
麻辣味型：在香辣中透着诱人的麻香，吃起来麻辣开胃爽口；豆豉烤鱼味型：土产风味豆豉，融入烤鱼之后，咸香四溢。后味悠长,口感特；
泡椒烤鱼味型：烤鱼中配以重庆的老坛泡野山椒，充分突显泡山椒的去腻增鲜增鲜辣的特点，让烹饪出的烤鱼更无油腻之感，吃起来更加爽辣开胃。泡椒味型烤鱼是湖南、湖北等地较喜吃的一种烤鱼味型；
烤全鱼的成本分析:
一般一份鱼15元钱，可以卖到45元左右的，利润相当可观；也可以按斤两来计算卖价的，那样利润要更高些。特色烤鱼，是现在流行吃鱼方式，做流行小吃，做流行的赚钱人！
曾食坊是长沙很有实力的特色美食研发基地。曾食坊管理经验丰富，示范技术全面，对学生有耐心，负责任，口碑好。辅助开店创业，在曾食坊学技能，一技在手，开店就业不愁。
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教学时间不限，学会为止、包学包会。
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