娄底哪里可以学原味汤粉
娄底哪里可以学原味汤粉
原味汤粉色、香、味俱佳，材料足，口感香醇，粉柔韧而有弹性，口感，特别受人欢迎。绝香原味汤粉是用筒骨汤熬煮好后，有客人点餐时，再用汤水现滚切片猪肉及猪杂，再铺上客人喜欢的配菜，如瘦肉猪肝粉肠。
原味汤粉王看起来做法好像很简单，一勺汤、少量香油、一碗粉、再加上一些猪肝，瘦肉，粉肠就可以做出一碗原味汤粉王成品。但是您知不知道，原味汤粉王主要就是靠那个香油出来香味？如果你学会制作那个原味汤粉王香油，那么可以说你把原味汤粉王技术已经掌握了一大半。
如何做原味烫粉王好吃，学好技术是关键，味源传播。原味汤粉的味道很浓郁，一般乳白色佳，一碗汤粉端上来，能闻到那种浓郁的香味，然后汤的颜色和粉的颜色是互相辉映，这样才是一碗合格的原味汤粉。人人都吃得起，不管本地人还是外地人，吃了还想吃。喜欢吃辣的朋友，可以加上辣椒，总之，原味汤粉适合所有人的口味。
制作流程技术：
1.原味汤粉制作材料的认识和选用
2.底汤配方及熬制技术、熬制时间以及熬制火候
3.肉、猪杂、排骨等的处理方法
4.秘制红油的制作方法
5.粉码的搭配技巧和保鲜方法
6.开胃小菜的制作方法
培训品种：
1.猪骨原味汤粉、面
2.猪排原味汤粉、面
3.红烧肉原味汤粉、面
4.三鲜原味汤粉、面
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