长沙生日蛋糕学习生日蛋糕技术培训生日蛋糕做法
打工不如自己创业,俗话说,学会一个技术,致富整个家庭。加入长沙香尔辣,轻松致富创业
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长沙香尔辣餐饮创业培训中心
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招生部:潘经理
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早餐店培训 夜宵店培训 快餐店培训 奶茶店培训 麻辣烫店培训 烧烤店培训 蛋糕面包店。小吃点培训。。。。。等等上百种特色小吃开店方案等来选择
长沙香尔辣----一家培训餐饮开店技术的培训中心
您好!我们教技术免加盟费、学完就可以立开店!
有早餐饼、早餐汤粉、早餐包点、正餐、炒菜、快餐类、奶茶、冷饮、油炸技术、甜品、夜宵烧烤、酱板鸭、鸭霸王、卤菜、特色小吃等技术
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培训时间
学习时间60天,学会为止,包教包会。中途不再收任何费用。
所有学员一对一的,手把手的实践操作培训,
前期师傅做,学员学习,
后期学员做,师傅指点,反复练习,直到学会为止!
培训内容
一、理论知识
1、原辅了料的认识、了解及应用,器材设备的认识了解及应用。
2、面包类的发酵工艺,主要学习快速发酵法和一次发酵法。
3、蛋糕类的品种分类及制作。
二、实际学习品种
面包类
1、甜面包类:恐龙蛋面包、华尔兹面包、椰香面包、台式菠萝包、墨西哥包、黄金椰条、雪霜面 包、北海道、雪白面包、奶油花生包、五蝶奶酥包、苹果馅包等。
2、调理面包类:香松面包、沙律包、肉松卷、芝麻条、火腿面包、香肠面包、虾仁面包、香菜面包、三色调理、什锦面包、潘那多面包等。
3、松质类:丹妮面包、阿拉棒、香菜棒、鲜奶哈斯、红豆哈斯、木材面包、葡萄面包、麸皮面包、燕麦坚果面包等。
蛋糕类
1、乳沫类:木纹蛋糕、海绵蛋糕、彩虹蛋糕、提子蛋糕、牛奶布丁、黄金虎皮卷、瑞士卷、千层蛋糕等。
2、戚风类:戚风生日蛋糕坯、绿茶戚风蛋卷、牛奶黄金蛋卷、甜筒元宝、雪堡蛋糕、果酱蛋糕、黑芝麻戚风蛋卷等。
3、面糊类:芝麻蛋糕、吉士蛋糕、香蕉蛋糕、火焰蛋糕、魔鬼蛋糕、金元宝、蜂巢蛋糕等。
西点类
芝麻娣茹、葡萄酥、核桃燕麦饼干、香葱曲奇、葱油小西点、少林酥、马蹄酥、香酥棒、绿茶饼、巧克力维纳斯、淑女手指饼、花生牛利、蛋黄饼干、一口酥、清甜雪莲、玛克果酱酥、豆沙酥排、红豆排、巧克力曲奇、核桃酥等。
干点类
一品小桃酥,开口笑,台式老婆饼,豆沙饼,菊花酥,蛋黄酥,贵妃酥,椰茸棒,白糖酥,绿豆酥,杏仁酥,十字开花酥,老公酥,阿婆饼,松仁饼等
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