哪里可以学包子，想学包子整套技术
服务项目 |
想学包子整套技术 |
面向地区 |
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培训类型 |
公开课 |
培训方式 |
线下 |
郴州哪里可以学包子，想学包子整套技术
有早餐饼、早餐汤粉、早餐包点、正餐、炒菜、快餐类、奶茶、冷饮、油炸技术、甜品、夜宵烧烤、酱板鸭、鸭霸王、周黑鸭、卤菜、特色小吃等技术
操作内容 品种介绍： 灌汤包、生肉包、小笼包、榨菜包，笋干包，芝麻包、馒头、花卷、素菜包、莲茸包、豆沙包、烧卖、
长沙湘味轩餐饮培训：
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联系人：胡经理 技术和配方全教，毫无保留。
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等操作过程 1．操课：传授发面、醒面、揉面、擀皮的技巧；2．实操课：传授各种口味馅心的配方以及包馅方法；3．实操课：传授老面馒头、花卷的做法；4．实操课：店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。
学习安排理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：1.师傅手把手的实战示范，讲解技术。2.师傅实践操作中你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。自我实践：1.自己备原材料，师傅旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导。3.学员自我思索，师傅引导，熟透操作流程。
包子，中国传统食品之一，价格便宜、实惠。包子通常是用面做皮，用菜、肉或糖等做馅儿。不带馅的则称作馒头。
馒头是中国的传统面食，又称为“馍”、“ 蒸馍”、“面头”、“窝头””等。馒头类的面食产品是以单一的面粉或数种面粉为主料，经过和面、发酵和蒸制等工艺加工而来的食品。
烧麦和花卷都是大众喜爱的面食食品。花卷是和包子、馒头类似的面食，一款很经典很家常的主食，可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。
烧麦，又称烧卖，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食小吃。以馅多皮薄，清香可口为特点，是非常常见和受欢迎的一种小吃美食。
制作流程技术
1．包点原材料的认识和选用；
2．包点发面技术制作工艺及要点；
3．包点轧面技术制作工艺及要点；
4．包子、烧麦各种馅料的制作工艺及要点；
5．包点设备使用方法与维护技巧；
6．包子、花卷、烧麦包馅的手法技术及要点；
7．包馅的手法技术及要点；
培训品种
1．鲜肉大包
2．小笼包
3．鲜香灌汤包
4．馒头
5．老面馒头
6．奶油馒头
7．多味花卷
郑重承诺：包教包会，核心配方毫无保留，学不会退学费！
热烈欢迎全国各地学员前来考察、眼见为实、先尝后学、包教包会、教会为止！
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