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武冈教学肠粉做法一对一学习

更新时间：2019-07-14 09:27:03 信息编号：204428379
武冈教学肠粉做法一对一学习

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朱启霞

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武冈教学肠粉做法一对一学习

肠粉在广东是为普遍的早餐，它看起来晶莹剔透，皮白如雪，薄如蝉翼，吃起来鲜香满口，细腻爽滑，还有点点韧劲，让人吃后难以忘怀。其制作方法也很简单，在大网筛子上铺一块白布，将米浆浇上，隔水蒸熟成粉皮，在粉皮上放上馅料，卷成猪肠形，置于盘上，淋上熟花生油。生抽、辣酱即成。
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讲述的肠粉发展史及基础理论知识制。
肠粉的制作技术与技巧
肠粉配菜的制作技术与技巧
红油麻油的制作方法
高汤的制作流程与方法
肠粉机的操作工艺讲解
开店的选址、店面设计、经营管理技巧。
以上不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般3-4天左右，根据所选的项目、视个人情况而定。
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