长沙烤鱼实操教学手把手教学不担心学不会
长沙红星鹏飞餐饮十多年正规的早茶点心技术培训，早点做法大全无保留传授！您若想学到的早茶点心技术配方，请千万不要计较路途的远近，学费的高低。学到的早茶点心做法，掌握的早茶点心技术配方，学好回去真正能开店开业，这点付出很快就会赚回来的。但是，有时候付出不一定就有回报。所以选择一个正确的地方、正规的早茶点心培训学校是很关键的，只有正规的培训学校，您才能学到的早茶点心技术。长沙红星鹏飞早茶点心培训中心是您的佳选择。
长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校是由长沙人力资源社会保障局和民政局颁发的一所学校，红星鹏飞厨师培训学校实力强大，拥有多位技艺超群的名厨，技术和实力并存的品牌。红星鹏飞厨师培训学校之名厨食神拥有成熟的餐饮运营管理模式，加盟投资者可以更加省心，轻松经营。学校以诚心做味道，良心做品质为经营理念，传承美食文化之精髓，由名师精心调制市场难以复制的特原料配方、口味地道、口感鲜美醇厚。名厨食神以健康、时尚、快捷的消费理念，融合现代创意元素的新潮店堂设计，汇集500多种美食，为顾客带来环境与美味的双重享受，真正实现健康时尚、至荣的消费体验。
课程简介
烤鱼，也称为烤活鱼，各个流派众多，什么万州烤鱼、诸葛烤鱼、三国烤鱼、巫山烤鱼、重庆烤鱼，叫法不一，其实配方和口味，都是大同小异，都讲究口味浓重，滋味入骨，香辣浓重，鱼肉鲜美，再搭配各类配菜。烤鱼其实就是把烧烤和火锅结合在一起的一道特菜肴。
传授口味
学习：泡椒味、香辣味、椒香味、尖椒味。
课程内容
1：红油制作
步，主要系统学习如何使用各类天然香料，按照比例熬制烤鱼红油。
2：鲜香膏制作
第二步，主要系统学习如何使用西红柿/香葱头/大蒜/泡椒/洋葱/调和油/花椒粉/番茄酱/排骨酱/海鲜酱/芝麻酱/花生酱/鸡精/盐等食材炒制鲜香膏。
3：杀鱼
第三步，主要系统学习如何杀鱼。这里学习掌握杀鱼方法、技巧等知识。
4：腌鱼
第四步，主要系统学习如何腌鱼。这里学习鱼肉的去腥等知识。
5：配制配菜
第五步，主要系统学习每种烤鱼口味的配料、配菜等搭配知识。
6：炭火烤鱼
第六步，主要系统学习如何使用炭火烤鱼。这里学习掌握烤鱼时间、技巧、手法等知识。
7：烹饪汤料
第七步，主要系统学习如何烹煮烤鱼汤底料。这里学习掌握每种烤鱼的配料炒制方法、汤底调味、配菜搭配等知识。
本公司为方便每位学员学技术，制定随到随学的制度，一个人的学费可以两个人一起学，方便每位学员更好的学技术。所以学小吃餐饮技术就选择长沙红星鹏飞吧。
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