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长沙火锅培训 |
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火锅作为一种美食，可谓香飘全国，但其称呼却各有不同。如东北称白肉火锅，北京叫涮羊肉，广东叫打边炉，上海则谓之菊花锅等。然而，惟有重庆火锅名声，味道美，食者多，传播远，在东西南北中树一帜，堪称火锅中的
鸳鸯火锅培训：
1、鸳鸯锅配方中的香料的识别
2、鸳鸯锅清油的底料的炒制技术
3、鸳鸯锅老油的底料的炒制技术
4、鸳鸯锅高汤、清汤的熬制方法
5、鸳鸯锅味型的对锅技术
6、火锅老油的焖油、回油、炼油、翻油、洗油等的处理。
食为天鸳鸯培训品种：
麻辣烫锅底、香辣锅底、清淡锅底、酸辣锅底制作
长沙曾氏食为天有限公司是一家集各种特色小吃培训、餐饮技术研发、餐饮免费加盟的培训学校，成立于2009年， 食为天自成立以来，坚持严谨教学，并且聘请湖南湘菜大师【刘良山老师】担任行政总厨兼校长，公司上百种小吃技术诸多项目都由校长亲自培训，倾囊相授，细心教学！秉承服务至上，客户的‘苹果’理念成功培养了各类餐饮技术人才，受到了广大学员的一致好评。所以学餐饮技术，就来湖南又大又早实力又棒师傅又好的良心企业，我们一直以口碑做宣传，指点学员，并提供无限期的技术咨询和升级；让您不花一分冤枉钱！
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