株洲哪里有学开心花甲培训
花甲，又名蛤蜊，蛤蜊肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用蛤蜊和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的开心花甲是一种较新夜宵市场的风味小吃，醇厚新鲜的花甲、细腻清爽酱汁与嚼劲十足的米粉完全融合在一起，让人齿留余香，吃了还想吃。开心花甲又分为麻辣味、香辣味与五香味，让人辣的鼻尖出汗，辣的干爽过瘾，辣的流连忘返。开心花甲不仅味道好吃，更重要的具有很高的营养价值。凭借它汤底香鲜可口，滋味过瘾，花甲鲜嫩，粉丝爽滑的特色，逐渐得到了更多美食爱好者的喜爱和追捧。现如今开心花甲已经称霸了整个夜宵市场，每天都有人在开心花甲摊点前排起长龙，男女老少都等待着品尝这营养丰富、味道特的美食。
经营特点
仅需少量资金，两个人就能经营，几天即可开业，投资小，收益快，基本上没有风险，当月投资，当月收益，不需要广告宣传，不需要豪华装修，店面选址广泛，可在超市、步行街、商铺档口、社区、集贸市场等地都可开店经营。产品风味特，能满足需男女老少各类消费群体，可早、中、晚联动销售，只需要勤勤恳恳的劳作，是真正的创业好项目。一次性投资,长期受益，当即获利。
培训品种
香辣开心花甲粉 麻辣开心花甲粉 酸辣开心花甲粉 原味开心花甲粉五香开心花甲粉 孜然开心花甲粉 基围虾粉 圣子类粉 海鲜类粉等培训内容
1、培训制作开心花甲秘制醇香红油；
2、开心花甲清汤、酸汤、麻辣汤底制作；
3、学习开心花甲的选购和保存养护；
4、培训锡纸和粉丝的选择与处理；
5、炭烤和电烤花甲的火候控制；
6、开心花甲辅料的选择与处理；
7、花甲麻辣、香辣、酸汤等口味的成品制作。
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