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开熟食店，学凉菜卤菜技术去南阳哪家学好？
香尔辣小吃培训学做卤菜熟食
培训公司：长沙香尔辣小吃培训中心
香尔辣统一招生负责人：潘（经理） （电话提前预约两个人学可免除一人学费）
特注：凡前来学习的人，凭电话记录或短信或和（除套餐之外）可适当优惠.
卤菜凉菜相信各位对它非常熟悉了，卤菜凉菜可以当小吃，可以作为餐桌上的菜品，用途很广的。全国各地都有卤制产品，种类繁多，风味各异，特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便；四川卤菜一直以它特的口味不断发展，在全国各地都非常受消费者的青睐。
如今，很多小本创业者很看好这个项目，因为卤菜凉菜创业投资成本不高，如果你是零基础的，那么可以参加卤菜凉菜培训班，学习卤菜凉菜的做法，那么问题来了，学凉菜卤菜技术去南阳哪家学好？
教学内容：
1、核心配方：传授卤菜凉菜核心配方，香料配伍，多种川卤配方揭秘
2、整套流程：起新卤水的整套流程，卤汤的保存，各个核心环节全部到位，无任何保留
3、实操教学：在老师的下亲自动手操作，反复练习，掌握所有核心技术要点，学会为止
4、多种品类：学习四川卤菜凉菜卤、拌、泡各种工艺以及五香，香辣，酱香，绝味各种味型
5、名师执教：师傅十多年烹饪制作经验倾囊相授，少走弯路即是捷径
6、开店支持：开店流程讲解，工具设备清单，材料清单，采购渠道建议，流程化从容开店
学凉菜做法
学习种类：
四川卤菜系列：四川卤菜香料数字化配方，培训味型包含：五香，香辣，酱香，麻辣
凉拌荤菜系列：凉拌猪头肉、红油耳片，红油兔丁、棒棒鸡、夫妻肺片，各种味型
凉拌素菜系列：凉拌海带，凉拌藕片，凉拌豆皮，凉拌三丝，凉拌木耳，凉拌豇豆等
凉拌味型包含：红油，藤椒，糖醋等
