服务项目 |
重庆烤鱼技术 |
面向地区 |
重庆烤鱼,制作讲究,融合了腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是种口味奇绝、营养丰富的风味小吃。采用秘制酱汁制作出来的万州烤鱼,香味浓郁,汤红色亮,辣而不燥,保健营养,斥候口不干、不上火、口味幽香、油而不腻,令人白食不厌。重庆烤鱼既有火锅汤底的香辣味道、又有烤鱼肉质的焦酥口感,再配以土豆、莴笋、青菜等调味配菜搭配在一起,可谓人间美味,是现在小吃市面上未尝流行的一道特色美食。
香尔辣重庆烤鱼培训内容-
1、烤鱼原材料与工具设备的认识;
2、烤鱼的腌制与处理方法;
3、烤鱼油与烤鱼汁的配方和制作技巧;
4、各种酱料配制与实际操作技巧;
5、烤鱼秘制红油的配方和制作技巧;
6、各种配菜的处理方法与搭配;
7、各种口味的万州烤鱼实际操作与练习;
8、烤鱼配菜的摆盘技巧。
香尔辣烤鱼训品种
1、重庆麻辣味烤鱼 2、成都香辣味烤鱼
3、三峡豆豉味烤鱼 4、万州泡椒味烤鱼
5、山城野菜味烤鱼 6、巫山鱼香味烤鱼
7、泡椒豆豉味烤鱼 8、咖喱豉汁味烤鱼
重庆烤鱼经营起来也很方便。除了开个的店面，还可以流动经营，例如商业街、步行街、学校、旅游点、夜市等处。店中店经营：例如在超市、大商场等等地
重庆烤鱼投资小，万把块就可以营业，1-2个就可以经营，不需要多大的店面，几天即可开业，投资小，收益快， 回本快，基本上没有风险，当月投资，当月收益，不需要广告宣传，不需要豪华装修是小本创业项目的道选
学习时间
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。终身技术升级,三年内有任何问题,可随时来本公司免费学习本项目。
