德园包子培训多少钱德园包子的做法
服务项目 |
老面发酵技术,鲜美可口,包教包会,原料采购、存放、保鲜 |
面向地区 |
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德园包子是湖南长沙地区的传统小吃之一。选料精细，糖陷香甜爽口，肉陷则选用猪前夹缝肉或好瘦肉，拌以香菇、笋干、葱姜、冻油等调料，油而不腻。德园的掌案师傅历来都是技术高超的老师傅，老面发酵，绝不添加使用“泡打粉”，所制包点皮薄馅大、面香浓郁、颜色白净、质地松软、面呈海绵状富有回弹性，口感特有嚼劲。德园以外形4个小孔的“四眼大包”为代表特色，德园包点中的“银丝卷”亦是湘点中的代表之作。
长沙蒸才食学培训的包子馒头是采用中国传统的老面发酵和结合现代生物发酵两种配方.面质柔韧且有弹性,面色洁白而富有光泽。馅心原料配制口感纯香,入味鲜美、汤汁鲜香。在原料和配料上特色，特别是猪肉灌汤包、牛肉灌汤包配料讲究、鲜美可口、备受欢迎，形成了鲜明的特色。
德园包子实际操作内容：
1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;2、老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);3、面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候的掌握;4、 鲜肉大包制作技术;5、原料采购、存放、保鲜技术;
培训时间
随到随学，老师一对一授课，不限制学习时间，包教包会，学 会为止。一般5-7天左右，视个人情况而定。
整店规划设计；设备采购方案;原材料采购与识别;开店指导与运营风险防范；食品卫生法
培训项目：德园包子培训、德园包子技术培训、长沙德园包子培训、罗家典臭豆腐培训、餐饮培训、小吃培训、甜品培训、奶茶培训
长沙蒸才食学小吃技术学校是一家为餐饮创业者提供技术学习、开店指导、后期经营发展等服务的综合性餐饮发展企业，尤其服务周到，随到随学、包教包会、学会为止、一对一的讲解、手把手的传授、学员亲手操作、理论结合实际，每一位学员抱着希望而来，带着满意成果而归。我们将倾我所有，尽我所能，帮你成功，实现梦想。
蒸才食学餐饮创业培训学校网址： 公司地址：长沙市雨花区汽车南站过渡站旁（中意一路908号城南汽配大市场17栋2楼湘味兰田餐厅旁）
联系人黄老师：（同号）
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