杀猪粉汤底做法培训，长沙哪里教杀猪粉
杀猪粉汤底做法培训，长沙哪里教杀猪粉永州以现杀猪肉粉，杀猪粉皆出猪身、猪血、猪小肠、猪肝、猪瘦肉，且必然是当天宰下来的猪肉。采用白灼之法蒸调之，灼热立出锅，使现杀猪肉粉爽脆、鲜嫩，口感更佳，营养丰富，醇香四溢。2013年，杀猪粉被湖南电视台采访，评为永州较具特色的有名小吃，其历史悠久，越来越受欢迎。
湖南杀猪粉实际操作内容
1.杀猪粉等的原料、配料的选取、初加工与保存。
2.各种料的作用及分类，香辛料包的选材、配方、配比及煨制。
3.高汤的制作，猪身、猪血、猪小肠、猪肝、猪瘦肉等材料的处理
4.杀猪粉等主料及配料的全部制作流程。
5.学员实践学习杀猪粉的制作工艺及流程。
6.根据学员地域不同和学员要求，调制出适合当地味型的面(粉)。
7.复习制作技术，立完成产品的制作。
培训优势：
一、继续鹏飞厨师培训学校技术，有着自己的特配方，具有的竞争优势
二、培训老师手把手教学，包教包会，不会再学，学会为止
三、标准化教学，与学员签订培训合同，高标准完成教学质量
四.学员跟踪指导.传授经验.提供终身技术支持,
五.指导学员开店所需设备.厨具.配料.进货等一系列的后期服务,
六.学员档案严格管理.学员若以后再来复习3年内可凭合同书免费再学,
其余项目：重庆酸辣粉、四川麻辣烫烧烤、陕西凉皮、萝卜牛杂、铁板豆腐、台湾珍珠奶茶、红油凉拌菜、清蒸荷叶鸡、卤菜卤水、铁板烧、精武鸭脖、潮州砂锅粥、重庆火锅技术、千层饼、肠粉、桂林米粉、重庆鸡公煲、精武鸭颈、诸葛烤鱼 万州烤鱼、武汉香辣虾、十三香小龙虾、西式快餐、五彩饺子、花式炒饭、广东养身汤、香酥椒盐排条、香酥童子鸡冰冻糖水、砂锅米线、金陵鸭血粉丝汤，淮南牛肉汤、泡椒凤爪等100多个小吃培训项目。
红星鹏飞联系人：康老师
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