木桶饭长沙木桶饭长沙曾食坊培训木桶饭品种长沙快餐
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木桶饭培训内容]
传授菜肴
酸辣土豆丝、手撕包菜、西红柿炒蛋、酸豆角肉末、青椒炒蛋、韭菜炒蛋、攸县香干、四季豆炒肉、凉瓜炒肉、酸菜肉末、湘味茄子、西兰花肉片、荷兰豆炒肉片、鱼香茄子、麻婆豆腐、油豆腐肉片饭、胡萝卜肉丝、雪里红肉沫、尖椒炒肉、农家小炒肉、红烧日本豆腐、湘西外婆菜、红烧鱼块、回锅肉、青豆玉米炒虾仁、酸辣猪肝、小笋腊肉饭、宫保鸡丁、爆炒猪肝、蒜台腊肉、红烧肚片、荷兰豆炒腊肠、酸辣鸡杂、香菇滑鸡、土豆烧鸡块、酸辣腰花、红烧大肠、腐竹焖鸡、小炒牛肉、梅菜扣肉。
培训内容
1：学习厨具选购。
2：学习用木桶蒸饭。
3：学习基本的刀工、火候、抛锅技能。
4：学习如何配菜，每一道菜，主菜怎么切，怎么处理，其他的配料要怎么搭配。
5：学习烹饪炒四十道菜和木桶蒸饭，每一道菜都会让学员亲手操作两三遍。
特色风味小吃，往往能快速的唤醒消费者们的食欲，吸引更多消费者们的光临。小吃行业，品种繁多，口味吸引力大，在餐饮市场上占据着相当重要的地位。各种特色小吃，口感上，往往更加小巧，营养丰富，成为市场上追捧的热点也不稀奇。繁多的种类，更加开拓了市场。传统的快餐等餐饮形式，产品趋于同质化，口感单一，时间一长，往往就能引起消费者们的倦怠感。时尚特色小吃，风味，更美味，更有特性，种类繁多，长时间吃，也不会腻。
湖南肠粉培训班；肠粉起源于广东，但是学肠粉不一定但广东去学，来湖南长沙也是可以的，除非你是想学那种老式的布拉肠粉，那种肠粉只适合广东本地的下午茶使用，现在是快餐时代，布拉肠粉根本就跟不上速度，我们教的是抽屉式肠粉，也就是你在各大场所都可以看到的，现在大街小巷都是抽屉式肠粉，。布拉肠粉已经很少很少见了。因为抽屉式肠粉做出来不仅好看还好吃，经济实惠，速度快，顾客无需等待。
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学习必看（作为一家湖南本土的企业；我希望无论如何，请一定来曾食坊实地考察）：本校名称：长沙曾食坊食品研发有限公司·成立2009年·已办学十年（2010年成功注册天心区食为天…2013年注册雨花区食为天…2013年变更曾食坊…工商天眼查可证实）；并成功注册商标：“曾氏食为天”；曾食坊技术研发基地：湖南湘菜协会·罗氏师门（劳动厅正规单位）；学习路上从不止步；曾食坊教学老师：湖南湘菜大师、湖南湘菜名师、新东方技能考评员；拥有25年餐饮经验和丰富教学经验；曾食坊学习方式：老师手把手教学、全程指导、学员自己实际操作、技术学好为止；曾食坊小吃培训内容：从选材、材料处理、制作、烹饪、调味、项目配方、经营选址、进货渠道、设备采购、利润分析控制到开店流程全程培训指导，毫不保留；曾食坊售后服务：所学项目凭身份证可以三年之内来本校免费复习、口味更新；在开店学员终身免费享受电话指导；做到一次学习、终身服务；
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