卤味十三香小龙虾卤制麻小技术曾食坊卤虾技术
卤味十三香小龙虾卤制麻小技术曾食坊卤虾技术
卤虾又叫十三香小龙虾，甚至简称麻小。属湘菜，即湖南菜，是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成。色泽红亮，口感香辣鲜浓。2015年曾食坊推出卤虾一时全国，众多演艺来湖南做节目时必然忘不了吃卤虾。
卤虾是2015年市面上新崛起的一项特色小吃，根据人们口味时代的改变到来，曾食坊特研发卤虾技术培训，它的配料和香味也是的，即五香卤虾（数十种中草药组成）
长沙曾食坊麻辣卤虾培训品种
学习内容
1.龙虾的选材识别技巧与进货渠道提供
2.龙虾的前期处理方法传授
3.调制五香卤水配料详细教学
4.龙虾的卤制时间掌握及摆盘技巧
5.后期技术指导复习-免费
麻辣卤虾
五香卤虾
甜辣卤虾
香辣卤虾
秘制卤水
自制糖色
学习过程 来电咨询--学校实地考察--项目咨询—签订合同—开始学习 —学 习选材—老师指导实践学习（包含：切工、腌制、冷饮调配、面粉发酵、酱料调制、高汤制作、 配置等，依据项目不同，教受内容不同）--结业考核
学习时间 不限制学习时间。 包教包会， 学会为止。 一般一周左右 ， 视 个人情况而定。公司承诺：传授配方；现场实践学习；三年以内免费技术更新升级 （具体以实际情况而定） ；包教包会！
长沙曾食坊食品研发有限公司是一家集各种特色小吃学习、餐饮技术研发、餐饮技术培训学习学校，成立于2009年， 自成立以来，坚持严谨教学，并且聘请湖南湘菜大师【刘良山老师】担任行政总厨兼校长，公司上百种小吃技术诸多项目都由校长亲自教学，倾囊相授，细心教学！秉承服务至上，客户的‘苹果’理念成功培养了各类餐饮技术人才，受到了广大学员的一致好评。所以学餐饮技术，我们一直以口碑做宣传，指点学员，并提供无限期的技术咨询和升级；让您不花一分冤枉钱！
★★★曾食坊★★★：
①学校成立长达10年,师资力量雄厚,一对一VIP式教学！
②从原材料到成品全过程仔细教学,学员自己动手,易接受！
③可先到店了解参观试吃,满意在学,随到随学,不要担心上当受骗！
④师傅性格好,耐心教,多年来回头客连绵不断，学的开心，学好为止！
⑤先看我们的实力和态度,在看你们的决定食为天,轻松致富创业！！
★★★传授配方，技术,实践学习,学不会退款,后续支持★★★
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