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培训地址：长沙雨花区汽车南站中意一路860号城南汽配大市场17栋2楼
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长沙蒸才食学餐饮培训小吃---果木炭烤鸭培训内容
1 鸭子的选择，2 鸭子处理技巧，3 鸭子腌制技巧，4 五香鸭腌制技巧，5 麻辣鸭腌制技巧，6 烤鸭技术，7 酱料配置，8 鸭子调味汁技术，9 烤鸭炉，爆鸭炉使用方法，10 烤制技巧， 烤，爆鸭颜色控制。
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