筒骨粉培训
筒子骨其实就是猪的腿骨，中间有个大洞，骨头里面满满的都是骨髓，很多人都不把这块骨头当回事，却不知道这块骨头其实是宝贝！骨髓里面全部都是满满的胶原蛋白，比起猪蹄美容效果更佳，还可以补钙、加快伤口愈合速度，好处说都说不完。
筒骨粉吃法也很讲究，一碗粉可以有多种吃法：
一：吃粉，洁白细腻的米粉，软软的，滑滑的，鲜味在舌尖翻滚。
二：喝汤， 我们每天采用新鲜的筒骨，经过文火慢炖而成，骨汤中含有丰富的钙质和胶原蛋白、多维素，补钙又营养，很容易被人体吸收，还有骨sui可以增加血管的造血功能，延缓衰老，增强体质，所以老少皆宜。
三：吸骨髓，在吃完骨头肉以后，用吸管轻敲骨筒，再用吸管吸取筒骨里的骨sui，浓浓的、滑滑的带着一股甜美的鲜味浸入口腔味觉
曾食坊小吃培训，老师一对一指导，包教包会，一人报名两人来学，三年之内免费复学，现优惠 活动学二送二
培训内容
1.讲述筒骨粉的主原料认识及基础知识。
2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.辅料的配制及方法。
4.火候、撒料食用方法。
5.未售完半成品的保存方法
培训步骤：
1、学习如何认识和选择食材，针对不同食材的处理及鲜储存等；
2、师傅对所学项目做详细讲解，并演示项目的制作过程和解说步骤；
3、学员亲自上手进行实操练习，师傅在旁边对学员进行针对性指导；
4、为学员开设选址装修经营课程，开店营销师进行性指导；
5、通过师傅教授和学员自己的认真学习，学员学成，出师作品展示。
培训时间:不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般2--4天左右，视个人情况而定。
长沙曾食坊餐饮管理培训中心经过各地名厨、食客、文士和广大群众的研究、挖掘、继承、和创新，收集整理了各地小吃配方和民间,致力于中国小吃文化的研究和发展.目前我们主要经营各类烧烤、风味小吃、早餐、冷饮、油炸、凉拌菜、油炸小吃、卤肉制品培训等等.
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