特色菜孜然寸骨长沙孜然寸骨培训时间曾食坊
特色菜孜然寸骨长沙孜然寸骨培训时间曾食坊
孜然寸骨孜然寸骨是选用猪后腿上的寸骨（每头猪只有两根寸骨），经过腌、蒸、炸、烩烹调而成，肉质脆嫩爽口，香而不腻。两湖的孜然寸骨与广东的蒜香骨、无锡的酱排骨被成为中国三骨，可见孜然寸骨的美味！
长沙食为天孜然寸骨技术培训：
1、孜然寸骨原材料的认识与选用
2、香辛料的作用及分类、选料及加工
3、各种调味酱制作技巧
4、孜然寸骨的腌制及处理方法
5、秘制红油的配方和制作技巧
6、详细的孜然寸骨的做法讲解。
孜然寸骨 培训时间
老师一对一授课，随到随学，包教包会，学会为止，不限制学习时间，一般3-4天左右，视个人情况而定
孜然寸骨培训原则：
一、两人学习、只收取一份学费。
二、所有项目一次性收费、中途无任何费用、三年技术。
三、随到随学、不限学习时间、学会为止、现场实践操作学习。
蒸码粉培训适合对蒸码粉感兴趣的创业者提供技术培训，对想开蒸码粉店的创业者、小本创业、大学生创业、农民工致富等人群报名学习。长沙食为天签定培训合同，包教包会，全程真实材料实践动手，核心技术无保留传授，中途不收取任何杂费，每位创业者掌握核心技术！
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备好用料：牛油2000克、鸡油500克、色拉油1000克、牛肉里脊100克、干辣椒500克、大料10种、小料12种。
1、买好牛油，鸡油，色拉油。都要买新鲜的，别买有气味的。
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2、称大料和称小料，如下图。
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3、把油全部熬好，捞净，就可以放入我们准备好的大料小料炸制45分钟炸到八角微糊就可以了。
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4、把炸好的大料小料捞干净，放入我们准备好的干辣椒。
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5、然后放入我们准备好的大葱蒜，去异味。
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6、捞干净，然后放入我们准备的干辣椒，和切好的牛肉。
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7、放入孜然粉，鸡粉，胡椒粉，盐、味精。
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8、现在和面，我们放入碱和适量的食用盐。
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9、下面条然后把准备好的料给浇上面就好了。
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10、板面这样就做好了。
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