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想开家烤鱼店去哪有烤鱼培训班

更新时间：2019-05-22 09:10:02 信息编号：212612723
想开家烤鱼店去哪有烤鱼培训班

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毛老师

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服务项目
餐饮加盟
面向地区
原产地
湖南
包装系列
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其它
种类
其它
制作工艺
其它

想开家烤鱼店去哪有烤鱼培训班

想开家烤鱼店去哪有烤鱼培训班
烤全鱼以特别的制造技能和配料而名扬中外，其风味共同、香味浓、口感好、养分丰厚。以先腌制，然后烤和炖煮相结合的两种烹饪方式，使其具有“味不外泄”烧烤口感，吃起来外皮奇香，鱼肉新鲜爽口，又不失“味在汤里，汤在鱼中”的炖制风味，鲜而不腻，汤入鱼中，鱼骨酥脆，即有鱼的鲜香，又有料的醇香。其取料普通，技能考究，滋味稠密，色泽诱人，香飘十里时髦潮流。
重庆烤鱼一改传统烤制办法的简略、粗糙，“腌+烤+炖”的新型复合技能，将现杀的活鱼用调制，经特别办法腌制必定时刻后，放在炭火烤炉上烤至八老练，较终将其放入盛有特制汤底的器皿中，边吃边以小火炖煮，让汤中的香料和养分成分渐渐进入到鱼肉中。既有鱼美味又有料香味，还有一种共同的焦香味蕴涵其间，口感浑厚，耐人寻味；

烤鱼训练流程：
1.知道与了解烤鱼所需香料，配料，以及各种设备。
2.秘制红油、秘制料油的炒制。
3.秘制鲜香膏的调制。
4.商场选鱼、杀鱼的窍门与办法。
5.腌料的制造
6.鱼的烤制办法与窍门
7.汤料的调制、教红油，酱料的处理和保管办法，教各种菜品的切法。
8.教学员香醇，麻辣，泡椒，豆豉、酸菜等各种口味，结合学员运营所在地的口味给予针对性的教导。
9.学员亲自实际操作、教师点评、做出合格的烤鱼。后期技能教导、开店所需设备收购教导。

联系人：毛老师
学校活动 ： （ 所有项目学一样送一样，更多优惠套餐，名额有限，先报先得， 提前预约 一人学费可以两个人来学）。
学校地址: 湖南省长沙市雨花区时代阳光大道西中南红邻邦旁（红星鹏飞厨师职业培训学校）
随到随学、学会为止、不限学习时间，实践操作学习、节假日不休，常年招生。
长沙市红星鹏飞小吃培训学校 成立于2008年，属于长沙市人力资源和社会保障局培训机构，主要从事长沙市特种作业及外来农民工技能提升的培训工作。主要的项目有特色小吃、早餐早点、特色酱卤、冷饮奶茶糖水甜品、炒菜、西点蛋糕面包等。 
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.老师手把手的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带你回忆理论学习阶段中的开店技巧，原材料选择，采购，成本、预算。 
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。Hjklnnbbvege
长沙红星鹏飞厨师培训学校开业至今一直秉持：品种、口味、质量、服务、技术永远争的宗旨，把事做好，让每一位学员、每一个创业者满意 。
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