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哪里学长沙臭豆腐，臭豆腐制作培训

更新时间：2017-01-10 13:35:42 信息编号：107770662
哪里学长沙臭豆腐，臭豆腐制作培训

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刘晓宇

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臭豆腐,黑色经典,长沙,罗家
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哪里学长沙臭豆腐，臭豆腐制作培训

长沙哪里可以学做臭豆腐，长沙臭豆腐技术培训


臭豆腐“闻着臭”是因为豆腐在发酵淹制和后发酵的过程中其中所含蛋白质在蛋白酶的作用下分解所含的硫氨基酸也充分水解产生一种叫硫化氢(H2S)的化合物这种化合物具有刺鼻的臭味。 在蛋白质分解后即产生氨基酸而氨基酸又具有鲜美的滋味故“吃着香”。过去，臭豆腐普遍被认为是“不健康”的食物，如今，却摇身一变成了好东西。近日，据台湾《康健》杂志报道，臭豆腐中富含植物性乳酸菌，具有很好的调节肠道及健胃功效。
刘经理 153 8805 4752
培训地址：长沙市岳麓区咸嘉湖西路179号前程丽景2楼
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