哪里可以学习酱板鸭技术
酱板鸭，是我国的一道绝味名食，是经几十种中药材和各种调味原料，经过多道工序秘制而成。其成品色泽深红、皮肉酥香、酱香浓郁、滋味悠长，具有顺气、健脾、养胃、美容之功效；口感香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中，醇香可口，色香俱全，低脂不腻，回味无穷。
酱板鸭，是大江南北的一种风味美食，既是一道佐酒佳肴，又是送礼佳品。
●培训详情总览
● 酱板鸭加工用具的配置；
● 原材料的选购；
● 加工原材料的处理；
● 酱板鸭加工的药材配方；
● 系列调味品的选用；
● 酱板鸭的腌制及干处理方法；
● 酱板鸭汤汁的调配；
● 食品颜色的确定及调味要领；
● 酱板鸭的完整加工程序；
● 汤汁的使用及保管；
● 加工的注意事项；
● 系列用料及用具的采购渠道。
培训方式
1、常年培训，随到随学；
2、采用真材实料、亲自动手实践、现场演练操作；
3、理论与实践密切结合，通过实践来检验理论的可行性；
4、从酱板鸭加工基础知识入手，全程手把手，一对一培训；
5、制作、开店、经营，指导。
培训时间
学习总时间不限，包教包会，学会为止，一般3天左右（视各人情况而定）。
联系人：李琼
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联系地址：长沙市星沙汽车站旁尚都花园城7栋2楼
2017年长沙湘味轩总部优惠活动：一份学费学两个人，学两个技术免费送两个技术，还有各种套餐优惠自由选择！机会不多 抓紧行动，此活动需要提前电话预定!郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学不会不收费；后期指导长期免费。
公交路线：火车站坐127路至星沙一桥下车，汽车南站坐703路至星沙一桥下车，汽车东站坐501路至星沙一桥下车，火车南站坐503到星沙汽车站下车。西站坐704至星沙汽车站下车
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