蒸才食学教德园包子清泉阁包子老面包子发酵培训
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德园包子技术培训,德园包子,清泉阁包子,老面包子 |
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德园包子:湖南长沙地区的汉族小吃之一。选料精细,糖陷香甜爽口,肉陷则选用猪前夹肉或好瘦肉,拌以香菇、冻油等调料,油而不腻。德园的掌案师傅历来都是技术高超的老师傅,所制包点皮薄馅大、颜色白净、质地松软、富有弹性。
德园包子是湖南长沙有名早点。德园包子选料精细,皮薄筋软、外形丰满,肉陷则选用猪前夹缝肉或好瘦肉,拌以香菇、冻油等调料,油而不腻,色香味美俱全,深受广大市民欢迎。德园包子现有130多年的历史,但拥有传统德园包子技术的微乎其微,长沙蒸才食学为保护德园技术得以传承,现由德园技术传承人汪石良大师亲自执教德园包点,早餐系列。
1老面发酵技术,2汤汁技术,3外形丰满技术,4入口油而不腻技术,5皮薄筋软技术。
德园包子整店:
德园包子小套餐:德园香菇鲜肉包、德园笋干鲜肉包、雪里红酸菜包、双油烧麦、老面馒头、五仁糖包、葱花卷、稀饭、现磨豆浆。
德园包子大套餐:德园香菇鲜肉包、德园笋干鲜肉包、雪里红酸菜包、双油烧麦、老面馒头、油条、莲蓉包、银丝卷、马蹄卷、黄金大饼、五仁糖包、葱花卷、稀饭、现磨豆浆
培训项目:德园包子技术培训、黑色经典臭豆腐培训、罗家经典臭豆腐培训、餐饮培训、小吃培训、甜品奶茶培训、德园包子 清泉阁包子 老面包子
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公司地址:长沙市雨花区汽车南站过渡站旁(中意一路860号城南汽配大市场17栋2楼锅气食足餐厅旁)
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