服务项目 |
铁板鱿鱼,鱿鱼 |
面向地区 |
培训方式 |
线下 |
铁板鱿鱼培训
铁板鱿鱼是铁板烧小吃的一种，它是鱿鱼放在铁板上，反复煎至成熟后，刷上秘制的辣椒酱而成的一种街头小吃。香，辣，鲜，嫩是铁板鱿鱼的风味特点。铁板鱿鱼以的特色，在中国南北，广受客人喜欢，随处可见众多铁板鱿鱼的经营者，可以摆摊，可以开店，设备仅需一块铁板而已。铁板鱿鱼技术多年来，行内一直秘不外传，导致很多想从事这个小吃项目的人无法进入，湘源地小吃技术培训现将秘制配方公开，让更多有志于铁板鱿鱼创业的朋友分享该行业的世大财富。
铁板鱿鱼培训
一：鱿鱼的认识及挑选；
二：铁板鱿鱼的清洗及刀法；
三：铁板鱿鱼的腌制；
四：香辣酱的制作方法；
五：铁板工具的认识及选购；
六：铁板鱿鱼的加工操作方法；
七：铁板烧酱料的保存方法；
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