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烤鱼培训,烤鱼做法,哪里可以学烤鱼 |
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烤鱼培训，烤鱼做法，哪里可以学烤鱼
烤鱼是指鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法，这种烹调方式实现了“一烤二炖”。是烤鱼界的一次新变革。现在提到“烤鱼”大多指“川味烤鱼”。烤鱼，一种发源于重庆巫溪县，而发扬于万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统渝菜及重庆火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。
培训内容
重庆麻辣味、成都香辣味、三峡豆豉味、万州泡椒味、山城野菜味、巫山鱼香味、泡椒豆豉味、咖喱豉汁味等(鱼的宰杀、腌制、烤制、烧法、烤鱼酱料熬制、18种天然的香料、秘制红油技术。鲜香酱料熬制、外焦里嫩，融合了鱼的细嫩，烧烤的火热，辅之以天然的香料，回味无穷)！
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新食玳美食顾问经理：谢霞
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培训地址：湖南>长沙汽车西站商贸城2栋107号
培训时间不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。
特别优惠学2送二个 多学多送 一人报名可2人学
适合人群
1.零基础无开店经验。
2.想学一门技术赚钱。
3.想开店创业当老板。
4.已开店不赚钱，希望提升口味，增加项目
培训课程安排
理论学习：项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：老师实践操作中你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：准备原材料。自己操作所有流程，制作出成品。学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
师傅：一对一进行实战教学，细致讲解。学员实操过程中师傅一对一进行指导
实际操作内容
1.讲述烤鱼的发展史及基础知识；
2.讲解香辛料的作用及分类，选料，配比及加工。
3.烤鱼底料的配制及熬制方法。
4.烤鱼材料的处理制作方法。
5.烤鱼各种材料的烫制流程及方法。
6.烤鱼经营模式和方法。
7.设备器具采购途径和要求。
8.投资预算分析及风险回避。
9.免费传授开店技巧与经营方法。
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