长沙那有生煎包学来长沙桃厨师傅毫无保留传授技术学会为止
生煎包皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。原为茶楼、老虎灶（开水店）兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主，20世纪30年代后，上海饮食业有了生煎馒头的店，馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。
洒满芝麻的松软面皮包裹着货真价实的鲜美馅料，一口一个惊喜，芝麻的香醇搭配馅料的嫩滑柔韧，皮薄汁多，香气扑鼻，肥而不腻，肉馅鲜嫩，辅以香醋、嫩姜，风味更佳。雪白的面皮，透亮的汁液，粉嫩的肉馅诱人至极，肉汁包裹肉香，交融搭配齿颊留香。
【课程内容】
1、面粉、季节水温的选择和比例
2、面粉的发酵
3、特色酱肉、鲜肉、素三鲜馅料等的制作方法及工艺流程
4、生煎包子的制作方法及工艺流程
自我实践：
1.学校准备原材料，师傅与学员一对一教学。
2.学员练习，制作出成品，师傅旁边检查指导。
3.学员自己练习,改进。
学习期间:
为每位学员提供食宿及各项周到的服务。我们真诚为每一位有理想的创业者出谋划策、精心传授。
培训时间：
不限制学习时间,包教包会,学会为止。
如果您对我们的小吃技术感兴趣，欢迎通过以下的方式咨询联系我哦！
长沙桃厨小吃培训：欢迎您实地考察，学习后三年技术免费升级。长沙桃厨餐饮管理有限公司竭诚欢迎您的到来!
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