北京烤鸭哪里北京烤鸭在长沙学的到吗北京烤鸭怎么片皮
产品简介
北京烤鸭：烤鸭是具有世界声誉的北京菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实际操作内容:
1、北京烤鸭培训的系统讲述；
2、北京烤鸭培训原料的选购；
3、北京烤鸭培训食材的预加工；
4、北京烤鸭培训加工的基本标准；
5、北京烤鸭培训加工的工艺步骤；
6、北京烤鸭培训经营定价原则；
7、北京烤鸭培训调味品及原料的货源渠道；
8、北京烤鸭经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
湖南飘味香餐饮小吃培训学校
联系人：小成老师
手机号码：
：
公司网站：
地址：长沙市雨花区长沙大道大桥商贸城1区
查看全部介绍
