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跳跳蛙培训,长沙跳跳蛙培训 |
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“实惠”是一家餐厅在营销时都采用的“拴客术”，常见的方法有两种：“直接优惠和定期回报”。所谓的直接优惠是指采用贵宾卡、直接打折、优惠券、赠菜等方式给予顾客直接的实惠。
而定期回报则是采用消费额积分等方法，对顾客在餐饮店的消费额进行累计，在规定的时间或达到某种分值时，给顾客享有一定比例金额的免费餐费或礼品。这两种方法是见效的，也是消费者乐于接受的。
跳跳蛙是广为流传的一道川菜。 蛙仔鲜滑细嫩，配以青花椒、干辣椒和重庆农家用山泉泡制的青泡椒、泡姜等二十多种调料烹制而成，麻辣烫嫩，鲜香适口。馋嘴跳跳蛙麻辣味正，肉质细嫩，营养丰富，具有利水消肿、的功效。卖点：麻辣味正，肉质细嫩，营养丰富，具有利水消肿、的功效，宏富根据湖南人口味特点改良了跳水蛙，香辣、微辣、麻辣等多种口味。
【培训品种】
香辣跳跳蛙、麻辣烫跳跳蛙、清汤跳跳蛙
【培训要点】
1、传授翻锅、火候运用、油温鉴别、上浆、挂糊、勾芡、吊汤
2、干货的特殊发制方法，以及老油各种的处理方法等
3、认识与香料，配料，以及各种设备，秘制红油、秘制料油的炒制
4、汤料的调制、教红油，酱料的处理和保管方法，教菜品的切法
5、教学员香醇，微辣、麻辣，泡椒，豆豉、等各种口味，结合学员经营所在地的口味给予针对性的指导。
在人们的生活中，衣食住行是我们生活的元素，如果没有了这四种元素的话，我们的生活将会是一潭死水，所以说人们越来越注重这些生活的品质。那么小编所要说的这个职业就是和人们的饮食有关的，说道这里可能很多人都知道了，就是厨师。
那么想要学习厨师要到哪里的厨师培训学校呢?通过大量的上网查阅资料，我们看到了长沙市食为天厨师职业培训学校就是不错的选择。长沙市食为天厨师职业培训学校占地面积广，技术指导老师是多年以上厨龄的大厨有多年的教学经验，让每一个来学校的人都可以学到过硬的技术。
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