锡纸烧烤长沙曾食坊锡纸烧烤培训品种
锡纸烧烤长沙曾食坊锡纸烧烤培训品种
锡纸烧烤培训品种：锡纸粉、锡纸鱼、锡纸虾/蟹、锡纸金针菇、锡纸豆腐、锡纸茄子、锡纸韭菜、锡纸辣椒、锡纸西兰花、锡纸牛肉、锡纸五花肉
长沙曾食坊食品研发有限公司是一家集各种特色小吃学习、餐饮技术研发、餐饮技术培训学习学校，成立于2009年， 自成立以来，坚持严谨教学，并且聘请湖南着名湘菜大师【刘良山老师】担任行政总厨兼校长，公司上百种小吃技术诸多项目都由校长亲自教学，倾囊相授，细心教学！秉承服务至上，客户的‘苹果’理念成功培养了各类餐饮技术人才，受到了广大学员的一致好评。所以学餐饮技术，我们一直以口碑做宣传，指点学员，并提供无限期的技术咨询和升级；让您不花一分冤枉钱！
一种特殊的烹调方法。卤菜是将食物放入精心调制的卤汤中加工而成的，且色、香、味、形兼具的美味食品。是具有中国特色的烹调技法，几乎所有的餐馆、排挡、菜市场都有其成品的身影，芳香诱人的美味。卤菜大的优点在于冷热皆宜，它可以当作主菜，也可以作为佐酒佳肴。
卤菜:1.适用于餐馆、排档、菜市场。
2.主要产品
卤鸡，卤鸭，卤鸭爪，卤猪头肉，
卤猪耳朵，卤牛肉，卤猪脚，卤大肠，卤鸡翅，
卤鸭翅，盐水鸡，盐水鸭，红卤，白卤，，等等。
长沙曾食坊卤菜培训.jpg
卤菜教学流程：
1、卤制品的市场选料采购技巧
2、熟悉配方中40多种香料的识别与市场选料技巧
3、卤水制作方子（高汤熬制，料包配置等）和操作方法
4、卤水颜色的处理（炒糖色等）
5、各种材料卤制的技巧
6、卤水的保存、增香等后期处理
7、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业
8、后期电话辅导，开店疑难问题解决
食为天其他小吃培训项目：1：烧烤技术2：麻辣烫技术3：油炸技术4：铁板烧技术5：凉粉凉面6：卤菜系列7：凉菜系列8：长沙臭豆腐9：酱香饼技术10：重庆酸辣粉技术11：砂锅盖码饭系列培训12：珍珠奶茶系列13：汤粉系列14：臭豆腐培训15:特色火锅16:土豆粉技术培训17:铁板鱿鱼18：粥类培训19：鸭霸王/酱板鸭技术培训20：开心花甲技术培训21：鱼粉技术培训22：卤肉卷技术培训等等。
食为天卤菜技术培训服务：1：师傅一对一指导，自在组织学习时刻，随到随学；2：学习时刻一般为三到四天左右；3：具体状况需求依据个人的接受能力状况来定，包教包会，学会为止；中国食为天餐 饮培训郑重承诺：1.教师手把手教让学员亲身动手做，时刻不限。什么时候学好什么时候走，学好为止，包吃；2.一切训练项目悉数是真材实料，现场实地训练。3.训练期间一切的资料由校园担任，不 收取学员资料费。4.校园一概一次性收费，中途不另收其他任何费用。5.学员学回去到家忘了，再来校园学习免费训练，终身免费技能升级、技能服务，开业教师去指导。6.学员来学习要勤动手做，手 不能懒，回家才会干，是每个学员回来开店成功，学员开店成功。7.凡来参与学习者，均可享用国家财政补贴，收费优惠，莫失良机。8.来学的时候需求带个人身份证、日记本、笔和生活小用品。 9.两个人来学习，只收一人费用；每天训练时刻早上9：00-12：00，下午2:00-5:00。两个人来学习只收一个人的膏火，来了先调查，满意了再交费。
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